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益生菌的种类何其多,你知道如何挑选益生菌吗?

作者:Zeuspro  转载自:  发布日期:2015/8/25

益生菌的使用,以乳酸菌为主,其为能利用碳水化合物进行发酵生产多量乳酸之细菌,常见乳酸菌介绍如下:


  1. 嗜乳酸杆菌Lactobacillus acidophilus)(简称“A“菌):

长驻于小肠,分泌乳酸与醋酸抑制坏菌入侵。主要功能为增强免疫力、使肠道菌丛正常化和抑制****霉菌生长,代表性产品为表飞鸣。针对****预防感染的保健,建议日常多补充「蔓越莓锭」及此类益生菌;若是更年期妇女族群,请注意女性荷尔蒙低下的问题,才能有效改善。


2. 比菲德氏菌Bifidobacterium species),也称双歧杆菌(简称“B“菌):

多定殖于大肠。较常见菌种为Lactobacillus bifidum,其他还有雷特斯菌(B. lactis)或龙根菌(B. longum),具耐酸、耐胆汁、耐氧等特性,主要功能为使肠道菌丛正常化及有助于病毒性腹泻的改善。此类菌株最大的特色在于双歧结构,能有效卡在肠道表面构成保护膜,所以对于肠道防护作用佳,例如防止旅行时水土不服所引发的腹泻。针对乳糖不耐(天生或服用抗生素引起)者,选用配方上,建议选用「嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)+「保加利亚乳酸菌(L.bulgaricus)+嗜乳酸杆菌及比菲德氏菌为宜,原因在于此二类菌珠能快速分解乳糖成酸,并帮助嗜乳酸杆菌及比菲德氏菌的定殖生长。


3. 凯氏乳酸菌Lactobacillus casei)(简称“C“菌):

是肠内定殖力最强的乳酸菌,可在肠道内存活15天以上,主要宣称为预防肠道不适症状、提升免疫力使肠道菌丛正常化和抑制过敏物质释放。


4. 鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus GG)(简称“LGG“菌):

根据芬兰学者研究报告,服用LGG乳酸菌可降低50%宝宝在2岁前罹患异位性皮肤炎的机会,但会使宝宝得到气喘的机率增加3倍、得到过敏性鼻炎的机率增加2倍。此类益生菌的作用,必须服用4-8周后才可能有改善的作用,并非像「改善肠道功能」的菌株,能在1-2周发挥作用。


5. 副凯氏乳酸杆菌Lactobacillus paracasei)(简称“LP“菌):

台湾研究号称可以抗过敏,分泌高浓度γ干扰素,来减低过敏发炎反应。市面上强调过敏配方的产品,大多含有LP菌与LGG(异位性皮肤炎),在考虑益生菌发挥作用前,须考虑菌株定殖的问题,所以在选用「过敏配方」的益生菌时,建议挑选LP菌加上 LGG菌、嗜乳酸杆菌及比菲德氏菌,增加抗过敏菌株的定殖力,而非单一菌株的产品。


旅行时所引起的水土不服,并不一定是吃了什么坏掉的东西或是被细菌病毒感染的食品,很常是因为各国饮食习惯不同,导致不同地区,人体肠道菌丛分部不同,当我们原有的肠道环境,受到外来环境不同的刺激,进而影响肠道菌丛的作用,而产生肠道问题。所以菌种因地制宜,国外的菌种并不会较适合东方人。

菌种愈多,不一定愈好,甚至有相互排斥的现象。能相辅相成的配合比较合适。
B. longumL. paracasei(LP)所产生的废物,是定殖在小肠中L. rhamnosus GG(LGG)的食物,可见其三者共生的重要性。

粪链球菌(S. faecalis)能快速在肠道分泌酸性物质,帮助嗜酸乳杆菌(L. acidophilus)及比菲德氏菌加速发育。
故比较建议菌种为:A(L. acidophilus)B(Bifidobacterium species)C(Lactobacillus casei)LGG(Lactobacillus rhamnosus GG)LP(Lactobacillus paracasei)


菌数20亿-100亿为宜,肠道里所能定殖的益生菌含量是有限的,过量的菌数,反而影响益生菌的作用。
菌数过高,反而会造成菌株之间的相互卡位,无法发挥「各司其职」的功能。市售标谤含1000亿菌株的产品,值得好好考虑其菌株定殖率。


剂型:胶囊、粉剂为宜。锭剂制作过时中,不可避免的会经过高热的加压而制成锭,而造成菌株的坏死。



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